BRASIL
COLADO
 Ingredientes
(01
porção)50 ml de cachaça artesanal
envelhecida Canardente
100 ml de suco natural de abacaxi natural ou concentrado
50 ml de leite de coco
01 colher (sopa) de açúcar Decoração01
rodela de abacaxi
01 cereja
01 guarda chuva de papel (apropriado para enfeite)
Preparo
Na coqueteleira com gelo junte os ingredientes. Bata
bem e passe para o copo de
coquetel longo, com muito gelo. Decore e sirva com canudo.
Decoração
Com um cortador de metal, retire um pequena rodela da
fatia de abacaxi e encaixe
na borda do copo. Coloque o guarda-chuva no abacaxi
com a cereja.
CARMEM MIRANDA
 Ingredientes
(1 porção)
50 ml de cachaça artesanal Erva Doce
30 ml de licor de laranja
100 ml de suco de pêssego
Soda limonada o Suficiente para completar o copo
15 gotas de Granadine (xarope de Roma) ou groselha
Decoração
01 rodela de abacaxi
01 pedaço de melão em forma de estrela(moldado
com um cortador de metal) e
marinado por alguns minutos num copo de Curaçau
Blue
01 cereja
01 moeda de casca de melão
01 guarda chuva de papel do tipo apropriado para enfeite
Preparo
Coloque os cubos de gelo na coqueteleira. Adicione a
cachaça, o licor de laranja e o suco de pêssego.
Agite Bem. Passe para o copo do tipo long drinque com
bastante gelo. Complete o copo com soda limonda e missture
com o mexedor. Adicione gotas de Grenadine e não
mexa mais, para que se acumule no fundo do copo.
Decoração
Com um cortador de metal redondo, retire a rodela central
da fatia de abacaxi e e fixe na
borda do copo. Espete o guarda-Chuva em uma moeda feita
com a casca de melão e prenda no abacaxi. Espete
num palito a cereja e a estrela feita de melão
marinada no Curaçau Blue. Por fim faça
um espiral com casca de um limão prenda no abacaxi
e sirva com canudo.
ERVA
DOCE
 Ingredientes
(1 porção)
50 ml de Cachaça Artesanal Erva Doce
50 ml de creme de leite
50 ml de licor de cacau
canela para polvilhar
Preparo
Na coqueteleira com um pouco de gelo, coloque todos
os ingredientes e bata bem;
Sirva em copo apropriado para short drinque. Pulverize
o coquetel com canela.
NAMORADINHA
 Ingredientes
( 1 porção)
02 morangos cortados ao meio
03 fatias de carambola
02 colheres (sopa) de polpa de maracujá natural
02 rodelas de limão pérsia cortados em
04 pedaços
01 colher (sopa) de açúcar ou agosto
05 folhas de hortelã
70 ml de cachaça artesanal Erva Doce
08 gostas de licor pêssego
Decoração de 1 fatia de carambola
Preparo
Coloque todas as frutas no copo. Acrescente o açúcar,
as folhas de hortelã e macere bem.Complete com
cubos de gelo e macere bem . complete com cubos de gelo
e adicione a cachaça. Por ultimo adicone as gotas
de licor. Decore com carambola (ou com frutas da época)
e sirva com o mexedor.
PATRIOTA
 Ingredientes
(1 porção)
50 ml de cachaça artesanal envelhecida Canardente
25 ml de Sam Remy
25 ml de licor de pêssego
150 ml de suco de laranja concentrado ou natural
15 gotas de curaçau Blue
Decoração
(
01 rodela de laranja)
Preparo
Coloque bastante gelo num copo longo. Adicone a cachaça,
o Sam Remy, o licor de pêssego e o suco de laranja.
Mexa o drinque no copo. Acrescente o Curaçau
Blue e mão mexa mais, pois ele descerá
e permanecerá no fundo do copo, adquirindo a
cor verde. Decore com a rodela de laranja e siorva acompanhado
de um canudo. |
